FICHI SECCHI DI SICILIA

In Sicilia non è estate se non ci sono i Passuluna, Fichi secchi Azienda Agricola Bonura, una bontà tutta da gustare

Ficchi secchi di Sicilia Azienda Bonura Salvatore Mirabella imbaccari

FICHI SECCHI

I nostri fichi secchi che in siciliano prendono il nome di PASSULUNA sono raccolti durante i mesi caldi, essiccati ed infine confezionati artigianalmente nel nostro laboratorio senza alcuna aggiunta di conservanti. Il fico è un frutto davvero gustoso, ottimo da solo, quando giunge a piena maturazione, e prezioso come ingrediente per tante ricette golose che si arricchiscono del sapore intenso ed unico di questa delizia estiva. Preparati secondo il metodo naturale dell’essicazione al sole per qualche giorno, i fichi consentono di assaporare un po’ di estate anche quando fuori il clima diventa freddo, magari nel periodo natalizio, come richiede la tradizione che vede al centro la frutta secca.

Ingredienti

Ingredienti: Fichi Secchi

Data di scadenza : 12 mesi dalla data di confezionamento

Peso netto : 500 g / 1 kg

Confezione: cestino di carta da 500 gr / 1 kg sacchetto sottovuoto

Origine: Italia

Regione del produttore: Sicilia

Prodotto confezionato da Azienda Agricola Bonura nell’impresa Alimentare Domestica (IAD) di via Curiel, n.14 95040 Mirabella Imbaccari (CT)

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI : per 100 g di prodotto

Energia : 1376 kJ /326 kcal

Grassi : 1,2 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati : 67,6g
di cui zuccheri : 57,8 g

Fibra alimentare : 13,9 g

Proteine : 4,2 g

Sale : 0,02 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Da consumarsi preferibilmente entro fine / lotto: vedere a lato della confezione.

Proprietà benefiche

La ricetta siciliana ci regala uno snack sano, sfizioso ed estremamente dolce, che non solo lo possiamo gustare appena pronto ma, è versatile prestandosi a diversi dolci, anche della tradizione siciliana. Ricchi di antiossidanti come polifenoli e flavonoidi. Le loro proprietà contrastano quelle dei radicali liberi, un consumo regolare e misurato di frutta secca può contribuire sensibilmente a un buon funzionamento del corpo e mente.

Raccolta differenziata

FILM PP5 – Raccolta plastica – PAP 21 raccolta carta
Verifica le disposizioni del tuo comune.

i passuluna

A settembre i mercati si colorano di tonalità vivaci, testimonianza dell’arrivo della stagione dei fichi secchi , che in Siciliano prendono il nome di Passuluna un frutto dolcissimo e goloso, ha conquistato il palato di tutto il mondo. Tipico frutto coltivato in molte regioni, in particolare in quelle meridionali e insulari, dolci e carnosi, i fichi possono essere consumati freschi o essiccati. Ma c’è molto da scoprire su questo frutto settembrino

Contatti

La nostra STORIA

L’idea di creare un’Impresa a conduzione familiare nasce dalla passione di un’esperienza che riuscisse a raccontare la nostra terra, la Sicilia.
Per anni nel settore agroalimentare, ho deciso di aprire una azienda familiare, sotto una nuova prospettiva, rivolta al futuro, alla ricerca dei veri sapori, quelli autentici, che ci permettono di entrare in contatto con il vero cuore della nostra amata Isola. Ancora non sapevo che l’agricoltura sarebbe poi diventata la mia filosofia di vita...

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