POMODORI SECCHI

I pomodori secchi sono una specialità della cucina siciliana, una preparazione semplice seguendo la ricetta della nonna, un solo ingrediente principale, il pomodoro

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Pomodori Secchi di Sicilia Azienda Bonura

POMODORI SECCHI ESSICATI AL SOLE

L’Azienda agricola Bonura, segue i principi delle buone pratiche agricole, fornendo un prodotto genuino e di alta qualità. Noi dell’Azienda Bonura coltiviamo i pomodorini in campo aperto, dove vengono raccolti, controllati, ed essiccati al sole, per poi essere trasformati nel nostro laboratorio in prodotto finito. Questi deliziosi pomodori possono essere utilizzati per preparare crostini da servire come antipasto o aperitivo, ottimi anche con una semplice fetta di pane o accompagnati da un formaggio stagionato.

Ingredienti

Ingredienti: Pomodori

Data di scadenza : 12 mesi dalla data di confezionamento

Peso netto : 500 g / 1 kg

Confezione: sacchetto sottovuoto da 250 gr / 500 gr

Origine: Italia

Regione del produttore: Sicilia

Prodotto confezionato da Azienda Agricola Bonura nell’impresa Alimentare Domestica (IAD) di via Curiel, n.14 95040 Mirabella Imbaccari (CT)

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Da consumarsi preferibilmente entro fine / lotto: vedere a lato della confezione.

ABBINAMENTI

I pomodori secchi si adattano perfettamente alla preparazione di numerose ricette, sono ottimi da consumare nella preparazione di antipasti, oppure da aggiungere come condimento a primi piatti. Si possono usare per condire pasta, riso, o per farcire bruschette accompagnati da un formaggio stagionato. Buonissime per condire delle pizze rustiche.

Avete mai assaggiato U pane cunzatu (il pane condito)

Meravigliosamente buono soprattutto se il pane è un po’ caldo. Una ricetta facile della cucina siciliana, origini e procedimento per un pane condito con ingredienti locali;

Il pane cunzatu è il pane condito, uno dei cibi più buoni conosciuti in tutta la Sicilia, numerose sono le varianti che si ritrovano nei territori della Sicilia, ma la tradizione vuole che venga farcito con abbondante olio, pomodori secchi, formaggio primo sale tagliato a fettine sottili e origano. Per gli amanti dal gusto un po’ più deciso è possibile aggiungere le acciughe sott’olio, una nota di sapore non indifferente! Conosciuto anche come “pane della disgrazia”, perché veniva preparato un tempo dai ceti più poveri, in mancanza di altro, si sostenevano con quel poco che avevano a disposizione, ovvero pane, formaggio e pomodoro. Oggi è divenuto uno dei cibi più amati e consumati in tutta l’Isola. Una vera specialità da gustare in ogni momento della giornata; in ufficio durante la pausa pranzo, a cena quando non si ha voglia di mettersi nei fornelli, oppure puoi portarlo in spiaggia per una merenda ricca e sostanziosa da assaporare sotto l’ombrellone.

Se desideri, puoi servire il pane anche all’ora dell’aperitivo, insieme ad un calice di vino.

Raccolta differenziata

FILM PP5 – Raccolta plastica – PAP 21 raccolta carta
Verifica le disposizioni del tuo comune.

Azienda Agricola Bonura

i nostri pomodori secchi

Profumo inconfondibile e dal colore rosso vivo

Territorio

Rispettiamo i tempi e i modi della natura, utilizzando le antiche tecniche di coltivazione in campo aperto per una sana crescita delle piantine di pomodori.

Tradizione

Raccolti al giusto grado di maturazione, mediamente intorno alla metà di agosto, lavati, tagliati a metà, salati ed essiccati in un ambiente igienicamente controllato

Sapori Unici

Nel cuore della splendida regione Sicilia , nascono i deliziosi Pomodori Secchi, prodotti artigianalmente da Noi… Azienda Agricola Bonura

La nostra STORIA

L’idea di creare un’Impresa a conduzione familiare nasce dalla passione di un’esperienza che riuscisse a raccontare la nostra terra, la Sicilia.
Per anni nel settore agroalimentare, ho deciso di aprire una azienda familiare, sotto una nuova prospettiva, rivolta al futuro, alla ricerca dei veri sapori, quelli autentici, che ci permettono di entrare in contatto con il vero cuore della nostra amata Isola. Ancora non sapevo che l’agricoltura sarebbe poi diventata la mia filosofia di vita...

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